Farro Perlato 500gr

Il farro è il cereale da cui è nato il frumento. Il farro è senza dubbio il cereale in chicchi più indicato per la sua versatilità, la facilità di cottura, il gusto e le caratteristiche nutrizionali, è infatti il cereale meno calorico in assoluto. Ricco di fibre e con un basso contenuto di grassi, si presta alla preparazione di numerosi piatti, dalle calde zuppe invernali a colorate insalate fredde per un'estate piena di freschezza e fantasia..  Per secoli è stato l'alimento base degli antichi romani, usato anche come merce di scambio, nel rituale del matrimonio e in alcune cerimonie religiose. Oggi è in fase di rivalutazione tanto nelle diete dimagranti, quanto nei migliori ristoranti del' Umbria.