Vettore
Vettore
"Vettore” è la nostra birra chiara, fatta con la Lenticchia di Castelluccio
di Norcia IGP. Per ottenere il colore della lenticchia abbiamo aggiunto,
su una base di malto chiaro, una manciata di malto tostato sino a 120°C,
visibile poi dalle sfumature nel colore e nei profumi.
Viene fermentata ad alte temperature in tini aperti. Questo le dona la
corposità delle birre più alcoliche e al palato il carattere di birra complessa,
ma di ottima beveribilità.
Colpisce immediatamente per la sua delicatezza, che lascia spazio ad un
carattere più deciso con note moderatamente amare.
Bottiglia da 0,50Lt